La Pataterie, Toulouse.

“La Pataterie”

Rue Pierre Gilles de Gênes

31000 Toulouse

0561391919

http://www.lapataterie.com/

Bien peu de restaurants sont ouverts le dimanche soir. Lorsque l’on se décide fermement à ne pas dîner à la maison ce soir-là, on prend le gros risque de tourner pendant cent sept ans à chercher un restaurant ouvert à Toulouse. Il existe une astuce : la zone industrielle de Labège. Un peu à l’écart de Toulouse, celle-ci est dotée d’un magnifique complexe cinématographique Gaumont aux allures de centre commercial américain, où tous les jours des vagues de citoyens lambda déferlent, éreintés d’une vie trop pesante. C’est dans ce contexte d’hypermarché culturel que les environs culinaires se sont développés, l’activité diurne des entreprises voisines aidant.

Labège Innopole (joli nom de cette ZI) est donc un peu le dernier recours de l’affamé peu regardant du dimanche soir. Nous étions quatre affamés, et notre choix s’est porté sur un restaurant de chaîne, “La Pataterie”, pour la bonne et unique raison que les prix pratiqués par celui-ci sont abordables.

La Tantina de la Playa, Toulouse, France.

“La Tantina de la Playa”
59 avenue de St Exupéry
31400 Toulouse

0561545959

 

http://www.tantinadelaplaya.com/

“Le poisson le plus gras sera toujours moins gras que la viande la moins grasse”, me disait souvent un de mes professeurs de cuisine. C’est par une soirée d’été à la chaleur accablante que mon compagnon et moi ont eu une forte envie de léger et de non-gras, à savoir du poisson. Les établissements spécialisés dans les produits de la mer sont un sujet très délicat à Toulouse, le concept se transformant souvent en vaste plaisanterie car la fraîcheur des mets laisse à désirer…

J’appréhende.