Wataminchi, Kyoto.

“Wataminchi”

604-8036 Kyoto-fu Kyoto-shi Nakagyoo-ku

Sanjo dori teramachi Ishibashi-cho２８−１

Japon

075-257-1781

http://www.watamifoodservice.jp/wataminchi/

 

Un izakaya au Japon, c’est un peu comme un pub chez nos amis anglo-saxons. On y mange, on y boit surtout ; et au Japon on y va avec ses collègues de travail après le boulot (vers 21/22h) histoire de souder l’équipe. J’ai eu pas mal l’occasion de fréquenter des izakaya avec mes collègues qui bien souvent auraient préféré rentrer chez eux plutôt que de rester “ressouder les liens” avec leurs supérieurs, et c’est un endroit ou bien souvent l’alcool en désinhibe plus d’un.

Wataminchi est une chaîne d’izakaya qui se trouve à peu près partout au Japon, et j’ai plaisir à revenir à celui de Kyoto particulièrement car le service, la nourriture, les prix et l’ambiance y sont très sympathiques.