BaTbAt, Toulouse.

“BaTbAt”

8 rue des Filatiers

31000 Toulouse

0561254949

http://www.batbat.fr/

 

Cela fait un petit moment maintenant que j’entends parler de ce restaurant asiatique au nouveau concept, et c’est ainsi que j’ai décidé un midi d’aller rendre une petite visite avec ma sœur à BaTbAt. La critique sera acerbe car nous connaissons déjà bien ce type de cuisine à travers nos voyages en Asie.

Le restaurant BaTbAt met à l’honneur la cuisine vietnamienne “améliorée” ( à l’occidentale) pour ne pas frustrer les papilles de nos amis toulousains, dans un grand choix de mets disponibles en menus express pour le midi, ou bien des plats plus développés pour le dîner. Il est également ouvert toute la journée en tant que salon de thé.

ABC Râmen, Ginza, Tokyo.

“ABC Ramen”

Tokyo-to Chuo-ku Ginza 3-5-5

Building 南風 B1F

Japon

03-3564-2709

http://rp.gnavi.co.jp/6271355

 

Bien après la mode des sushi et tout le bazar, est arrivée en France la mode des nouilles japonaises. Inspirées de la cuisine chinoise, ces nouilles résolument goûtues se sont rendues populaires en France à travers les manga (bandes dessinées japonaises). Là-bas, elles sont considérées comme le plat unique et complet du japonais pressé.

A manger sans modération donc, et à grand renfort de “sluuuuuuuuurps” bien bruyants qui permettent tout simplement de refroidir les nouilles pour manger plus vite!